花生四烯酸10%粉剂食品级营养强化剂价格

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花生四烯酸简介：

花生四烯酸简称AA或ARA，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。

花生四烯酸，是全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，化学式如下：CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH，属于不饱和 脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键，为不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成。推断它是**腺素生物合成的起始物之一。

CAS号：506-32-1；

EINECS号：208-033-4 ；

分子式：C20H32O2；

分子量：304.46；

中和值：184.20；

碘值：333.50；

成分分类：**酸及类；

不饱和度：5；

熔点（°C）：-49；

沸点（°C）：169-171；

密度：0.922g/mLat 25°C(lit.)；

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充**食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。