甜蜜素食品级甜味剂价格

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甜蜜素”也叫环己基，通常是指环己基的盐或钙盐。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。“甜蜜素”的甜味**，甜度通常认为是蔗糖的30~40倍。

甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为甜蜜素

 蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于、乙醚、和。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚盐、盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。

   1、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。 

 2、甜蜜素也可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。  

 【甜蜜素——质量标准】