壳寡糖食品级增稠剂价格

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中文名：壳寡糖

外文名：Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide

又 名：几丁寡糖，壳聚寡糖，低聚壳聚糖

学 名：β-1，4-寡糖-葡萄糖胺

类 型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量分子量：约为聚合度*161理化性质：易吸潮，溶液PH≤12的水溶液

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多*特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。

壳寡糖是带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。

二.壳寡糖作用：

壳寡糖是由壳聚糖解聚制成，是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品，具有壳聚糖不可比拟的优越性。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、生物活性高等优势。同时具有：无污染、无添加等特点。

三：壳寡糖用途：

农业领域

壳寡糖改变土壤菌群，也可以开发为生长调节剂和肥料等。

日用化工领域

壳寡糖具有明显的保湿，活化机体细胞，

四.壳寡糖包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。